Neste guia, você encontrará uma revisão dos melhores moedores de café manuais TOP-5, seus tipos, bem como vantagens e desvantagens de usá-los. A seção FAQs fornecerá as respostas para algumas das perguntas mais comuns e um gráfico comparativo ilustrativo ajudará você a fazer a escolha certa.
Os aficionados por café atestarão amplamente o fato de que, para obter o melhor e mais fresco café, você realmente precisa moer os grãos. Surpreendentemente, isso tem uma série de méritos, incluindo.
Quando você compra café integral, todos os sabores e frescura torrada profunda são preservados, protegidos do ar até que você esteja pronto para prepará-lo. Isso remove um processo caro da linha de produção, moendo o feijão antes da embalagem. O resultado é que você pode obter grãos e assados de melhor qualidade a um preço reduzido. Isso torna mais exigente o seu café, algo que a maioria das pessoas pode se dar ao luxo de fazer.
A longevidade também é um benefício, pois os grãos, selados, permanecerão frescos por mais tempo que o café pré-moído, às vezes semanas mais se você for cuidadoso. Por fim, você garante que não há aditivos para o café (conservantes, etc.) que sejam menos que saudáveis. Você simplesmente prepara grãos de café torrados e frescos para sua diversão.
Os moedores não são tão caros, especialmente os manuais, que eu pessoalmente prefiro, porque os elétricos são barulhentos e propensos a obstruir. Não é preciso muita graxa de cotovelo para usar um desses (a menos que você tenha escolhido grãos duros como cascalho por algum motivo); portanto, mesmo se você tiver artrite ou outros problemas articulares / musculares, eles geralmente cooperam bem o suficiente.
Hoje, veremos como isso funciona, o que procurar ao comprar um e alguns que consideramos os melhores disponíveis pelo preço.
O que você aprenderá com este guia:
- Como funcionam os moedores de café manuais?
- Quais são os tipos de moedores de café manuais?
- O que procurar ao comprar
- Minha experiência pessoal com moedores de café manuais
- TOP-5 melhores moedores de café manuais
Como funcionam os moedores de café manuais?
Estes funcionam de maneira muito simples, na maior parte. Eles têm duas câmaras, uma câmara superior na qual você carrega os grãos e uma câmara inferior, onde as moagens são capturadas. Uma alça de manivela recíproca fica em cima do dispositivo. Isso transforma superfícies rígidas ou pratos de lâminas circulares perfuradas, que comprimem e moem os grãos em uma forma granular para fabricação de cerveja. Outros usam uma broca cilíndrica para moer (mais comum nos últimos anos).
Quais são os tipos de moedores de café manuais?
Não há muitas diferenças distintas na própria tecnologia, de um modelo para o outro. A única variação real de discernimento é a forma do mecanismo de retificação. Alguns usam placas de retificação, outros usam sistemas de retificação cilíndricos, ambos com mérito. A retificação cilíndrica é melhor se você deseja ajustabilidade, pois apenas aperta o espaço na câmara, em vez de precisar mexer nas relações de transmissão ou nas distâncias da placa.
Hoje, a moagem cilíndrica (que é semelhante à maneira como alguns misturadores funcionam) é muito mais comum hoje em dia, embora você veja a moagem de placas de tempos em tempos - é muito usada na moagem industrial de café, por exemplo.
O que procurar ao comprar um produto?
Existem alguns fatores a considerar ao comprar um desses, apesar da simplicidade da tecnologia. Isso pode depender do tipo de café em que você está interessado, da quantidade de uso necessária e da prática de fabricação de cerveja que planeja usar. Vamos discutir como essas variáveis se relacionam.
- Capacidade - Se você planeja preparar grandes jarras de café, precisará de um moedor de maior capacidade. Obviamente, você pode moer mais de uma "carga" de feijão, mas isso pode se tornar irritante.
- Ajustabilidade - Seu método de fermentação (prensagem francesa, derramamento manual, cafeteira, cafeteira, etc.) pode afetar a maneira como você deve moer seus grãos. Obviamente, os cafés pré-moídos comuns são praticamente os mesmos, e eles são produzidos na maioria dos métodos.
- Facilidade de limpeza - Você desejará que seja fácil desmontar e remontar, para que você possa limpá-lo prontamente e, se houver obstrução, para resolver o problema.
- Compatibilidade - A maioria dos grãos funciona bem com qualquer moedor, mas ao escolher seus grãos, se forem particularmente especiais / exóticos, verifique todas as necessidades de moagem que possam ter.
Minha experiência pessoal com moedores de café manuais
Eu disse antes que sou muito viciada em café. Enquanto gosto de cafés especiais, muitas vezes bebo o Folger's todos os dias, devido ao preço e à conveniência. Honestamente, não é tão ruim assim, se você preparar bem. No entanto, de vez em quando, eu gosto de me tratar de algo com um pouco mais de chute e um sabor diferente.
Eu tenho um moedor manual para isso, porque depois de ter usado um elétrico, aprendi da maneira mais difícil o quão alto essas coisas malditas são. Eu não sou fã de coisas barulhentas em geral, mas especialmente não quero ser assaltado pela raquete quando acabei de acordar e ainda não tomo meu café. No entanto, eu passei por várias dessas trituradoras manuais ao longo dos anos.
Os modernos, com seu design de retificação principalmente cilíndrico, são difíceis de quebrar, mas os mais antigos, com placas paralelas semelhantes aos moedores de pimenta, adoravam obstruir, fazendo com que as placas dobrassem. Eu também tive um tempo com um, alguns anos atrás, que tinha uma transferência muito direta de movimento da manivela, para o mecanismo de retificação, o que significava cada grama de resistência que os grãos proporcionavam, que você sentia ao girar a manivela. Nada como obter cotovelo de tenista para fazer café, eu lhe digo ...
Meu moedor atual realmente tem algum nível de distribuição de força, de modo que, quando a resistência acontece, é apenas um esforço de giro mais apertado, em vez de um recuo repentino, o que é muito mais agradável. Um dos itens da nossa lista abaixo é semelhante ao meu, e mostrarei quando chegarmos a ele.
TOP-5 Melhores Moedores de Café Manuais
Abaixo, você encontrará uma análise de produtos a um preço que varia de US $ 15 a US $ 50. Todos eles são fáceis de usar, mas diferem no número de xícaras que você pode fazer usando esses dispositivos. Embora a maioria dos modelos não possua configurações, existe uma altamente ajustável que possui nada menos que 15 configurações. E este modelo é o mais caro. O material do qual os aparelhos são fabricados também varia, assim você pode escolher entre trituradores de aço, cerâmica e plástico.
Moedor de café manual altamente ajustável | Eparé
Este modelo é um design bastante moderno, destinado a ser desmontado com muita facilidade para limpeza e com várias configurações de moagem para praticamente todas as opções de fabricação de cerveja. Moerá todos os grãos comuns e também não ouvi falar de cafés especiais que dificultem o processo. Com um acabamento moderno em aço inoxidável, ele deve combinar bem com qualquer cozinha e, com sua facilidade de uso, é preciso um esforço mínimo e paciência para tomar uma xícara de café quente.
Recursos
- Método de moagem: Cilíndrico.
- Configurações: 15.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Material: aço inoxidável.
- Capacidade: 4-6 xícaras, dependendo da força.
- Desmontado facilmente para limpeza: Sim.
- Fácil de usar: Sim.
atuação
Eu tenho um amigo que tem um modelo um pouco mais antigo desse moedor em particular e, depois de fazer café em seu lugar, eu o usei. O giro da manivela é suave e não sobrecarrega a artrite (da qual sofro), com a resistência não subitamente interrompendo-a, apenas tornando o esforço necessário gradualmente mais.
Produz vários níveis diferentes de moagem, ideais para todos os processos de fabricação de cerveja existentes, e é silencioso e de fácil limpeza. O acabamento é atraente e também é bastante durável. Eu provavelmente pegaria este como meu próximo moedor, mas acho que o preço é um pouco alto.
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Conclusão
Este é um moedor sólido, já o usou antes. Não gosto de como as configurações tendem a ser apenas números nelas, em vez de algo um pouco mais óbvio, porque os números são esquecíveis e ambíguos. Meu amigo reclamou que o vidro pode ser difícil de limpar se a umidade entrar, mas nenhum desses problemas é grave o suficiente para não recomendar confortavelmente esse moedor manual.
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Moinho de Café Cerâmico Skerton (100g) | Hario
Este moedor de café é um pouco menos elegante em sua aparência (pelo menos a maioria diria), mas não é feio. O grande problema deste é que ele possui uma alça muito confortável na alça e também uma boa alça ao redor do acoplamento. Tem um pouco menos de capacidade, mas é um pouco mais rápido, em geral, do que muitos outros aqui devido ao design da rebarba de moagem.
Recursos
- Método de moagem: Cilíndrico.
- Configurações: Nenhuma.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Material: Cerâmica.
- Capacidade: 2-3 xícaras, dependendo da força.
- Desmontado facilmente para limpeza: Sim.
- Fácil de usar: Sim.
atuação
Este é realmente feito com a imprensa francesa ou a fabricação de gotejamentos em mente, o que é intrigante, considerando que muitos sites que o vendem recomendam um dispositivo de derramamento manual junto com ele. Possui uma aderência confortável, gira suavemente e é muito fácil de limpar.
A falta de configurações pode torná-lo um diferencial para alguns, e a capacidade reduzida significa que não é realmente ideal para alguém com grandes necessidades de quantidade. No entanto, se você é como eu e mói algumas quantidades de feijão por vez, isso não é tão problemático quanto pode ser para alguns outros usuários..
| Prós | Contras |
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Conclusão
Este é muito parecido com o meu, embora o meu tenha um acabamento mais moderno que esse. Vou dizer que funciona bem, é fácil de limpar e durou bastante tempo. No entanto, a rebarba de moagem de cerâmica na minha está mostrando sinais de que pode quebrar em algum momento no futuro próximo, então eu diria que os materiais cerâmicos não são tão ideais quanto alguns outros que foram usados.
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Moinho de Café em Cerâmica “Mini-Slim” | Hario
Este é um moedor compacto durável da Hario, que se tornou um nome em acessórios de café como este nos últimos anos. O formato fino, os marcadores de copo e o material durável o tornam ideal para acampar ou viajar, mas é possivelmente um pouco mais difícil de limpar.
Recursos
- Método de moagem: Cilíndrico.
- Configurações: Nenhuma.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Material: Plástico e cerâmica.
- Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força.
- Desmontado facilmente para limpeza: discutível.
- Fácil de usar: Sim.
atuação
Este é um moedor decente, embora eu realmente só vá com esse aqui para acampar (algo que não faço) ou para viagens longas (o que eu também não faço nos meus anos de avanço). No entanto, muitas pessoas gostam de viajar e acampar, e essa é provavelmente a melhor solução para elas..
Ele tem um bom indicador de quantas xícaras você produziu, o que é sempre uma vantagem. Mas pode ser um pouco chato de limpar. O maior problema com este é o suporte. A maior parte da documentação sobre esta e algumas outras unidades do Hario está em japonês, e é muito difícil encontrar traduções para esse material em inglês..
| Prós | Contras |
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Conclusão
Se você acampar ou viajar muito, esse provavelmente é o triturador perfeito para esse tipo de situação. Eu recomendo para pessoas que precisam moer seu café em movimento assim. No entanto, em toda a casa, não me sinto tão confortável em recomendá-lo, porque é de baixa capacidade, um pouco chato de limpar e não tem um “bastão” real para sentar em um balcão. Também é um pouco pesado demais, o que significa que você o derrubará bastante enquanto faz as coisas em sua cozinha.
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Cafeteira de viagem portátil e caneca de moedor de café | MOYEAH
Se você está procurando um moedor agradável, durável e neutro para a cozinha do escritório, esta é uma solução perfeita. Também é ótimo para acampar, embora eu defenda o Hario como uma idéia melhor para isso. É fácil de limpar, possui uma capacidade decente e será fácil para qualquer um usar com facilidade, tornando-o ideal para empresas mistas.
O mais interessante é que ela funciona como uma cafeteira que transborda, a câmara que contém um filtro que capta a área e o receptáculo principal para uma xícara de café completa.
Recursos
- Método de moagem: Cilíndrico.
- Configurações: Nenhuma.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Material: Plástico poli térmico, aço, cerâmica.
- Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força / tamanho da xícara.
- Desmontado facilmente para limpeza: Sim.
- Fácil de usar: Sim.
atuação
Este é realmente bom para o escritório, porque qualquer pessoa pode moer rapidamente alguns grãos, despejar um pouco de água quente e tomar uma xícara de café rápida, para seu próprio gosto de força. Faz um bom moedor de acampamento também.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Eu recomendo isso para escritórios ou camping, embora eu ache que o modelo anterior é melhor para camping por ser tão compacto, e a maioria dos campistas prefere uma impressora francesa manual para preparar seu café. Ainda assim, é uma solução tudo-em-um boa e interessante que eu recomendo para espaços públicos como cozinhas de escritório, cozinhas comunitárias em dormitórios e outros locais.
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Moedor de café manual de bom orçamento | Moricai
Este é um moedor de orçamento simples e agradável, ideal para pessoas que ocasionalmente usam apenas café em grão integral. Eu já tive um moedor parecido uma vez, e ele realmente não morreu em mim, alguém naquela casa (eu tinha colegas de quarto na época), fugiu com ele.
Recursos
- Método de moagem: Cilíndrico.
- Configurações: Nenhuma.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Material: Aço.
- Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força / tamanho da xícara.
- Desmontado facilmente para limpeza: Sim.
- Fácil de usar: Sim.
atuação
Este é um moedor bastante básico, mas às vezes é tudo o que você precisa. O que eu tinha, muito parecido com este, funcionou notavelmente bem, embora valha a pena notar que produz um café de grão bastante grosso que não funciona muito bem para uma imprensa ou cafeteira francesa.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Se você ocasionalmente usa apenas café em grão integral, esta é uma boa solução, que vale o preço. Mas se você sempre bebe café com grãos integrais, este pode não corresponder à demanda, ao desgaste e ao desgaste.
Moricai: Confira o preço atual
Tabela comparativa da eficácia manual do moedor de café
| produtos | Recursos |
| Eparé | Método de moagem: Cilíndrico. Configurações: 15. Cofre para máquina de lavar louça: Sim. Material: aço inoxidável. Capacidade: 4-6 xícaras, dependendo da força. Desmontado facilmente para limpeza: Sim. Fácil de usar: Sim. Eficácia: 10 |
| Hario Skerton | Método de moagem: Cilíndrico. Configurações: Nenhuma. Cofre para máquina de lavar louça: Sim. Material: Cerâmica. Capacidade: 2-3 xícaras, dependendo da força. Desmontado facilmente para limpeza: Sim. Fácil de usar: Sim. Eficácia: 9 |
| Hario “Mini-Slim”
| Método de moagem: Cilíndrico. Configurações: Nenhuma. Cofre para máquina de lavar louça: Sim. Material: Plástico e cerâmica. Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força. Desmontado facilmente para limpeza: discutível. Fácil de usar: Sim. Eficácia: 8 |
| MOYEAH
| Método de moagem: Cilíndrico. Configurações: Nenhuma. Cofre para máquina de lavar louça: Sim. Material: Plástico poli térmico, aço, cerâmica. Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força / tamanho da xícara. Desmontado facilmente para limpeza: Sim. Fácil de usar: Sim. Eficácia: 8 |
| Moricai | Método de moagem: Cilíndrico. Configurações: Nenhuma. Cofre para máquina de lavar louça: Sim. Material: Aço. Capacidade: 1-2 xícaras, dependendo da força / tamanho da xícara. Desmontado facilmente para limpeza: Sim. Fácil de usar: Sim. Eficácia: 8 |
Responda FAQ On Using
Como ajustar um moedor?
Ele terá uma simples alavanca / dial / slider, se puder ser ajustado.
Como limpar o dispositivo?
Eles simplesmente se desfazem e você pode lavá-los à mão ou na máquina de lavar.
Os moedores de café manuais são melhores que os elétricos?
Sim e não. Eles são mais silenciosos e não precisam de energia. Mas eles são mais trabalhosos, e não tão rápidos.
Qual é o melhor moedor de café manual?
Provavelmente o Hario Skerton.
Qual é o melhor para acampar?
O compacto Hario, ou o MOYEAH.
Prós e contras
Prós
- Não requer energia.
- Controlar o nível em que o café é moído.
- Desfrute de cafés com grãos integrais, tornando os cafés exóticos mais baratos.
Contras
- Eles são trabalho manual.
- Eles podem atolar.
Dicas e truques de vida para usar moedores de café manuais
- Use-o para moer pimenta, sal marinho e outras coisas.
- Use-o para afrouxar o café abalado.
- Use-o para obter uma mistura mais fina de café grosso.
Conclusão
Se você gosta de café integral, ocasionalmente ou o tempo todo, tenho certeza de que um deles funcionará para você. Pessoalmente, gosto do Hario e do MOYEAH.
