Este guia informará sobre as melhores churrasqueiras de mesa, seus principais recursos e tipos principais. Uma tabela de comparação ajudará você a escolher entre os produtos mais populares disponíveis comercialmente. Aprenda em quais casos as grades de mesa são preferíveis a fornos e que dicas sobre o uso desses dispositivos existem.
Nada diz "verão na América" como uma churrasqueira. À medida que o tempo esquenta, as pessoas em todo o país fazem churrascos semanais, servindo hambúrgueres, cachorros-quentes, frango e bifes com aquele sabor tão único que apenas uma churrasqueira pode oferecer. O ar através dos subúrbios se enche com os cheiros de madeira queimada e carvão e o sabor salgado de comidas deliciosas.
Bem, como qualquer pessoa com um quintal pequeno ou morando em um apartamento lhe dirá, uma churrasqueira adequada exige mais espaço (por segurança, se nada mais) do que sempre é prático. Chamas abertas são perigosas e a fumaça é perigosa dentro de casa. Mas, mesmo sem a fumaça adicionada pelo carvão ou pela madeira, há algo sobre os alimentos grelhados que nenhum outro método de cozinhar pode reproduzir, então o que o gourmand do apartamento deve fazer?
Existem soluções para esse dilema e, acredite ou não, elas já existem há algum tempo neste momento. Mesmo que você não seja um aficionado por churrasco, ainda existem muitos benefícios que tornam este item indispensável em qualquer cozinha,.
Obviamente, saúde e segurança são as coisas mais importantes em um mundo lógico, mas é comida - e o gosto? Alimentos grelhados (incluindo vegetais) têm um sabor incomparável a qualquer outra técnica de cozimento. Desfrute de bifes quentes, suculentos e deliciosos, hambúrgueres, frango, carne de porco, realmente qualquer carne que você possa imaginar, com nenhum do sabor excessivo e gorduroso que a frigideira tem, ou a textura espessa e a suavidade da assar / assar.
Parece muito bom, não é? Hoje, vamos aprender sobre churrasqueiras de mesa, como elas funcionam, o que procurar ao comprar uma delas e, é claro, cinco das que mais gostamos.
O que você aprenderá com este guia:
- Como funcionam as churrasqueiras de mesa?
- Quais são os tipos de grelhadores de mesa?
- O que procurar ao comprar um produto?
- TOP-5 melhores churrasqueiras de mesa
- Minha experiência pessoal com churrasqueiras
Como funcionam as grades de mesa? Explicando as tecnologias por trás
As grelhas de mesa destinam-se a ser seguras para uso interno, o que significa que, em quase todos os casos, elas não usam carvão ou madeira, pois a fumaça seria perigosa em um ambiente fechado.
Dito isto, existem duas maneiras típicas de funcionar - eletricidade ou gás. Grelhas elétricas são muito mais comuns devido à segurança adicional e à facilidade de design. Eles possuem elementos de aquecimento de tungstênio que superaquecem uma superfície de Teflon com uma textura de “grelha” que permite que o ar flua abaixo do que você está grelhando (o que é necessário para o efeito). Alguns deles têm um design de concha, permitindo que ambos os lados sejam grelhados simultaneamente, o que você não pode fazer com uma churrasqueira tradicional no quintal.
As churrasqueiras a gás usam pequenos botijões / tanques de gás propano ou butano, expondo a carne diretamente a uma chama enquanto ela fica suspensa em uma grelha a alguns centímetros acima.
Quais são os tipos de grelhadores de mesa?
Como discutimos acima, existem duas tecnologias básicas por trás das grades de mesa - elétrica e gás. No entanto, a variação na tecnologia pode variar além das fontes de energia e calor. Essas grades podem vir em alguns fatores de forma diferentes.
Primeiro, há o design da concha, que aplica calor nos dois lados de algo simultaneamente. O famoso George Foreman grill é um exemplo desse tipo de design, mas está longe de ser o único.
Existem grades abertas, com uma tampa de vidro que você pode colocar sobre elas, que é a segunda abordagem mais comum para esse design. Provavelmente, eles permitem alguns dos grelhados mais criativos, especialmente a variedade elétrica, pois você pode mexer e misturar coisas de maneira semelhante à de uma frigideira, sem que haja acúmulo de graxa e óleo.
O que procurar ao comprar um produto?
Há menos fatores a considerar ao comprar uma churrasqueira de mesa, em comparação com uma churrasqueira tradicional de tamanho normal. Isso não significa, porém, que não há muito o que se lembrar. Vamos dar uma olhada em alguns dos fatores mais importantes a serem lembrados enquanto procuramos uma churrasqueira de mesa.
- O que você cozinha - O que você quer cozinhar na sua grelha? Isso determinará seu fator de forma acima de tudo. Se você gosta de cozinhar coisas como sanduíches ou outras confecções em camadas, quase certamente vai querer uma churrasqueira.
- Bocas para alimentar - Você tem uma família numerosa ou planeja usá-lo para uma festa? Isso significa, obviamente, uma unidade maior. Se você apenas se alimentar, ou duas pessoas, uma grade menor pode ser surpreendentemente eficiente e eficaz.
- Fácil de usar - Por facilidade de uso, queremos dizer principalmente limpeza e manutenção. Os elétricos tendem a ser muito mais fáceis de limpar e manter, enquanto os de gás são um pouco mais complicados.
TOP-5 Melhores Churrasqueiras de Mesa
Abaixo, você encontrará uma análise das melhores churrasqueiras de mesa dentro da faixa de preço de US $ 50 a US $ 100. Basicamente, eles diferem no número de porções - quatro, cinco ou oito. Quase todos os produtos têm um lado, enquanto um item da marca George Foreman permite cozinhar em frente e verso. Além disso, esses dispositivos podem ser divididos em duas categorias: gás e elétrico.
Melhor Grill de mesa para famílias | Hamilton Beach
Hamilton Beach é um nome em utensílios de cozinha, e eu, de fato, tenho vários deles em minha própria cozinha. Esta grade de garra unilateral é ideal para famílias e é extremamente fácil de limpar e manter, com produção mínima de fumaça.
Recursos
- Fonte de energia: Elétrico.
- Lados: Um.
- Antiaderente: Sim.
- Cofre para lava-louças: Sim.
- Alta temperatura: Sim.
- Tamanho da porção: até oito.
atuação
Eu já vi uma grelha da Hamilton Beach semelhante a esta em ação, e é muito boa, embora eu seja parcial a um design de dupla face, porque reduz o tempo de cozimento e queima as coisas melhor. No entanto, isso pode ser problemático ao cozinhar algumas coisas que eu mesmo não faço. Nesse caso, o design de uma grade fechada em câmara fechada é perfeito para legumes, kebabs, o que você quiser.
Embora eu ame os aparelhos Hamilton Beach, porém, quero dar uma palavra de aviso sobre eles. Eles têm várias fábricas em toda a Ásia que fabricam seus produtos e, de vez em quando, você obtém produtos do “turno da noite” que não são testados adequadamente.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Sei que repreendi Hamilton Beach um pouquinho por uma edição recente de algumas de suas fábricas. É honestamente raro, e apenas algo para se ter uma contingência, na pior das hipóteses. Estou muito feliz em recomendar esta churrasqueira para pessoas que desejam alimentar muitas pessoas, como uma família ou convidados. É tão fácil de limpar também.
Hamilton Beach: Confira o preço atual
Grill mais prático de mesa | George Foreman
Todos nós já ouvimos falar de George Foreman, e esse é o modelo que eu mesmo tenho. É um pouco caro, mas o cozimento frente e verso, várias configurações, habilidades de pressionar e recursos saudáveis de drenagem de graxa tornam este prato fantástico.
Recursos
- Fonte de energia: Elétrico.
- Lados: Dois.
- Antiaderente: Sim.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Alta temperatura: Sim.
- Tamanho da porção: até cinco.
atuação
Esta é uma das unidades mais diversas, capaz de fazer grelhados padrão, waffles e até panini, se você gosta desse tipo de coisa. Eu uso o meu o tempo todo, fazendo burritos, sanduíches, hambúrgueres, todo tipo de delícias. É fácil de usar, é durável, é muito fácil de limpar, é apenas um bom produto, embora a dupla face possa limitar você. Eu não consigo ver fazendo kebabs, batatas ou aspargos neste.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Estou muito confortável em recomendar esta churrasqueira, que faz hambúrgueres deliciosos e saudáveis, bifes, sanduíches e até waffles. Mas o grelhador sério pode achar isso muito limitador.
George Foreman: verifique o preço atual
TableTop Grill a gás propano | Smoke Hollow 205
Se você quer aquele sabor real de fumaça e cozido no fogo, considere esta unidade Smoke Hollow a gás. Se você adicionar os temperos e molhos certos, o gás fará com que esse sabor seja exatamente como uma refeição tradicionalmente grelhada.
Recursos
- Fonte de energia: Gás.
- Lados: Um.
- Antiaderente: Não.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim (apenas grades).
- Alta temperatura: Sim.
- Tamanho da porção: até oito.
atuação
Esta é uma boa grelha para quem quer aquele sabor cozido no fogo, sem compromisso. É um pouco caro, e um pouco complicado, e tem o hábito de produzir mais fumaça do que eu ficaria confortável em ter em casa, por isso recomendo usá-lo ao ar livre, se possível.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Se você quiser fazer um churrasco, é o mais próximo possível, sem uma churrasqueira tradicional. Eu recomendo este para pessoas sérias sobre uma autêntica experiência de grelhar, mas que têm muito pouco espaço para uma churrasqueira grande.
Smoke Hollow: verifique o preço atual
Melhor grelha de mesa para camping, RVing, utilização não autorizada | Cuisinart
Se você quiser servir alguns grelhados em uma viagem de acampamento, uma viagem na estrada ou um evento de utilização não autorizada, provavelmente esta é a grade para você. Esta unidade miniatura movida a gás não possui o maior volume de veiculação, mas é muito portátil, muito segura e muito prática, com um preço razoável.
Recursos
- Fonte de energia: Gás.
- Lados: Um.
- Antiaderente: Não.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim (apenas grades).
- Alta temperatura: Sim.
- Tamanho da porção: até quatro.
atuação
Este parece ser um conceito sólido para mim. Eu próprio não sou campista, nem sou fã de esportes, por isso não posso falar por sua capacidade de contribuir para esses eventos pessoalmente. No entanto, usei churrasqueiras semelhantes no passado e fiquei mais do que satisfeito com o resultado. O tamanho da porção pode ser um problema para as partes, embora.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Se o Smoke Hollow é um pouco demais, esta é uma ótima alternativa. Se você gosta de acampar ou fazer outras coisas em movimento, mas ainda quer preparar bons hambúrgueres ou bifes, isso é algo que eu tenho prazer em recomendar, mesmo em churrasqueiras casuais.
Cuisinart: Confira o preço atual
Grill de mesa mais diversificado | Delonghi
Essa churrasqueira da Delonghi é provavelmente a mais diversificada, pois a parte superior aberta significa que você pode grelhar livremente todos os tipos de coisas - cebola, alho, pimentão, pequenos pedaços de carne, o que você escolher. Se você quer ser criativo, esta é a grade para você, provavelmente.
Recursos
- Fonte de energia: Elétrico.
- Lados: Um.
- Antiaderente: Sim.
- Cofre para máquina de lavar louça: Sim.
- Alta temperatura: Sim.
- Tamanho da porção: até oito.
atuação
Se você deseja fazer grelhados criativos, não pode errar com este. Eu tenho um amigo com um desses, e ele faz todo tipo de coisas legais com ele. Sou um pouco menos aventureiro com a minha culinária, já que tenho um equilíbrio de tempo em relação aos resultados, quando se trata de me alimentar.
Dito isto, a única preocupação é a tampa de vidro, que exige que você tenha cuidado com.
| Prós | Contras |
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Conclusão
Se você gosta de experimentar e grelhar coisas mais complicadas, esta é uma grelha que eu recomendo muito recomendar.
Delonghi: verifique o preço atual
Gráfico comparativo da eficácia da grade do tampo da mesa
| produtos | Recursos |
| Hamilton Beach | • Fonte de energia: elétrica. • Lados: Um. • Antiaderente: Sim. • Máquina de lavar louça: Sim. • Alto calor: Sim. • Tamanho da porção: até oito. |
| George Foreman | • Fonte de energia: elétrica. • Lados: Dois. • Antiaderente: Sim. • Máquina de lavar louça: Sim. • Alto calor: Sim. • Tamanho da porção: até cinco. |
| Smoke Hollow | • Fonte de energia: Gás. • Lados: Um. • Antiaderente: Não. • Pode ser lavada na máquina de lavar louça: Sim (apenas grades). • Alto calor: Sim. • Tamanho da porção: até oito. |
| Cuisinart | • Fonte de energia: Gás. • Lados: Um. • Antiaderente: Não. • Pode ser lavada na máquina de lavar louça: Sim (apenas grades). • Alto calor: Sim. • Tamanho da porção: até quatro. |
| Delonghi | • Fonte de energia: elétrica. • Lados: Um. • Antiaderente: Sim. • Máquina de lavar louça: Sim. • Alto calor: Sim. • Tamanho da porção: até oito. |
Minha experiência pessoal com churrasqueiras
Tenho duas breves histórias para contar sobre elas, uma das quais, até hoje, considero-me sortuda por ter saído intacta. Então, vamos falar sobre isso primeiro. Quando me mudei por conta própria, aluguei um quarto em uma casa com algumas outras pessoas. Eu havia comprado uma churrasqueira a gás de mesa, principalmente para cozinhar hambúrgueres, como eu me amo alguns hambúrgueres. Havia uma grande churrasqueira a carvão do lado de fora, mas eu não sou muito do tipo de pessoa que gosta de cozinhar, preferindo preparar minha comida em casa, longe dos insetos.
Bem, alguém deixou o gás ligado com isso depois de usá-lo. Algumas horas depois, cheguei em casa com um pouco de carne moída, para fazer hambúrgueres no meu jantar. Quando eu acendi essa coisa, ela literalmente explodiu. Não foi uma explosão muito poderosa, mas ainda assim aterrorizante, uma fina bola de fogo me perseguindo pela cozinha enquanto a nuvem de gás se inflamava..
A churrasqueira estava arruinada e o proprietário o fez substituir a tinta queimada nas paredes da cozinha. Poderia ter sido muito pior, então me considero sortudo. A lição desta é que, se você tiver uma churrasqueira a gás, certifique-se de que todos os que a usam saibam triplicar a certeza de que o gás está desligado; Fugir de uma bola de fogo parece legal nos filmes - não é quando você é quem foge.
O segundo causou mais danos, apesar de ser um grill elétrico. Eu tinha um George Foreman há alguns anos (e ainda tenho um agora e adoro). Isso foi em outra casa onde eu aluguei um quarto, embora a senhoria morasse lá também. Ela perguntou se poderia usar minha churrasqueira, com a qual eu estava perfeitamente bem..
Ela decidiu grelhar um pouco de frango com limão nessa coisa (o que era realmente delicioso), mas não se certificou de que a bandeja de captura de gordura fosse colocada corretamente. Suco de frango com infusão de limão e quente escorria por toda a bancada de granito. Agora, isso pode parecer algo tão durável quanto pedra, como uma bagunça irritante para limpar na pior das hipóteses. Infelizmente, qualquer pessoa que possua bancada em granito, travertino ou mármore lhe dirá que a única coisa que as corrompe é o ácido, da variedade cítrica. Os limões são as frutas mais ácidas existentes, e é por isso que são tão azedas. Isso devastou o acabamento naquela bancada. E custou-lhe cerca de três mil dólares para consertar isso. Em minha defesa, tentei avisá-la para ter cuidado com isso.
Perguntas frequentes
Qual é a melhor grelha de mesa?
Dependendo do que você quer, eu diria que provavelmente o George Foreman.
Qual é o melhor para acampar?
Provavelmente o Smoke Hollow.
Posso usá-lo em uma garagem?
Você definitivamente pode usar os elétricos, os de gás sim, se você tiver ventilação.
Que receita para uma grelha de mesa você recomendaria?
Você não pode dar errado com hambúrgueres. E, quando grelhados, na verdade não são prejudiciais à saúde.
Como você tosta pão nele?
Baixo calor abrasador, um ou dois minutos de cada lado, dependendo de como você o queimar.
Grelhas de mesa contra fornos: prós e contras
Prós
- As churrasqueiras levam menos tempo para aquecer.
- Eles são muito mais fáceis de limpar.
- Eles são muito mais eficientes.
- Eles produzem alimentos mais saudáveis, devido à drenagem de gorduras.
Contras
- Eles são menos flexíveis.
- Eles produzem menos variedade.
- Eles podem ser caros.
- Gás pode ser perigoso.
Dicas e truques de vida para o uso de grelhadores de mesa
- Experimente enrolar burritos com ele.
- Tente fazer um queijo grelhado saudável.
- Experimente dourar a carne destinada a ser assada em molhos.
Conclusão
Existem várias razões para obter uma dessas opções, mesmo se você não costuma ser um tipo de pessoa que faz perguntas. Imagine a variedade adicional, a comida mais saudável e assim por diante que você pode obter. Tenho certeza de que um deles atenderá às suas necessidades.
Leia sobre os melhores termômetros de carne e as melhores fogueiras externas.
