Neste guia, você encontrará as 5 melhores placas de fogão de indução portáteis, com a opção de orçamento ao preço de US $ 50 e o modelo topo de linha que custa até US $ 150. Há uma visão geral dos cinco principais tipos desses equipamentos, que ajudarão você a decidir qual deles escolherá. Encontre uma lista de dicas úteis sobre como usar o dispositivo com mais eficiência e leia as respostas para as perguntas mais frequentes.
Os cooktops de indução cozinham os alimentos mais rapidamente do que os cooktops a gás e elétricos radiantes. Eles são fáceis de limpar porque a superfície não esquenta. Se o alimento derramar, ele não começará a endurecer na superfície. Você pode limpar a superfície depois ou durante o cozimento, desde que tenha cuidado para não tocar na panela.
Quem quiser economizar tempo ou aumentar a segurança de sua cozinha deve comprar um fogão de indução. Este aparelho de cozinha já é popular na Europa e está lentamente ganhando força nos EUA..
À medida que o aparelho se torna mais barato nos EUA, mais consumidores fazem a troca. Você pode encontrar cooktops portáteis na faixa de US $ 50 a US $ 300. Se você estiver procurando por um novo fogão portátil, talvez seja hora de atualizar para a indução.
O que você aprenderá com este guia:
- Como funciona um fogão de indução portátil?
- Quais são os tipos e suas diferenças?
- O que procurar ao comprar um produto?
- TOP-5 Melhores Fogões Portáteis de Indução
Como funciona um fogão de indução portátil?
Muitas pessoas ficam surpresas quando descobrem que a superfície de cozimento não esquenta. Os cooktops de indução operam com energia eletromagnética para aquecer a panela sem aquecer a própria superfície do cooktop.
As bobinas eletromagnéticas dentro do aparelho são ativadas quando detectam o tipo certo de metal na superfície. E eles excitam os itens de ferro dentro da panela ou panela que você coloca no fogão.
Panelas de ferro e aço inoxidável funcionarão na placa de fogão. Você pode testar se uma panela funcionará colocando um ímã na parte inferior. Se o ímã preso ao fundo, a panela funcionará em um fogão de indução.
Quais são os tipos e suas diferenças?
Cooktop portátil por indução de elemento único
Este tipo de fogão de indução portátil consiste em uma zona de cozimento. Você pode usá-lo em uma cozinha ou em uma zona de cozimento adicional na configuração atual da cozinha.
Devido à sua portabilidade, você pode até colocá-lo na mesa da sala de jantar para ajudar a manter um prato quente. As placas de fogão de indução portáteis de elemento único também podem ser usadas em dormitórios, motorhomes e casas de férias.
Se você está em dúvida sobre a possibilidade de obter ou não um fogão de indução, comece com um único elemento para ver se você gosta sem gastar muito dinheiro.
Cooktop portátil da indução do Multi-Elemento
Um fogão de indução portátil com vários elementos possui várias zonas de cozimento. Você pode encontrar aparelhos com 2-5 queimadores de indução. As placas de fogão de indução portáteis com vários elementos são usadas para cozinhar para mais de uma pessoa e refeições que requerem mais de um queimador para criar.
Unidade de fogão de indução portátil embutida
Você pode instalar uma unidade de indução embutida no balcão através de um recorte que corresponda ao tamanho do dispositivo. As placas de fogão de indução integradas parecem fazer parte do balcão para uma aparência suave e uniforme. Eles podem ser a escolha certa para você, se tiver certeza de que deseja esse design e não planeja se mudar tão cedo.
Unidade de indução de bancada independente
Uma unidade de indução independente vem com um forno elétrico. Você pode escolher esse tipo se quiser ter o fogão e o forno em um único aparelho. Eles costumavam custar mais de US $ 1.000, mas agora você pode encontrá-los abaixo de US $ 1.000.
Como os locatários não podem fazer grandes alterações na construção de uma casa, essa pode ser a opção certa para eles, principalmente se o espaço no balcão for pequeno. As unidades independentes de indução de bancada também podem ser usadas em instalações de cozimento ao ar livre.
Unidade de Indução Comercial
As unidades de indução comercial são construídas com maior durabilidade para suportar os ambientes exigentes em restaurantes e outros edifícios comerciais. Seus circuitos elétricos possuem classificações de proteção industrial mais altas para segurança adicional, caso ocorra um acidente durante o uso comercial.
O que procurar ao comprar um produto?
Ao comprar um fogão de indução portátil, é importante observar o uso de energia. Você precisa ter certeza de que não consome mais energia do que sua tomada pode suportar. Maior potência também está correlacionada com maior temperatura de cozimento. Procure por cooktops de indução que possuam controles planos para limpeza fácil e desligamento automático para segurança adicional.
TOP-5 Melhores Fogões Portáteis de Indução
Encontre uma revisão de 5 aparelhos na faixa de preço de US $ 50 a US $ 150. Começa com o dispositivo high-end com um display digital e uma ampla faixa de temperatura e termina com um modelo de orçamento. O último também tem seus benefícios, como uma trava de segurança infantil e botões de toque.
Cooktop portátil profissional por indução | Duxtop
Um fogão de indução portátil comercial, este aparelho de elemento único possui um controle de visualização angular e um temporizador digital. Você pode definir o cronômetro até 10 horas em incrementos de um minuto para precisão. Se você planeja usar o queimador de indução para manter os alimentos quentes, use a configuração Manter quente. Quando os utensílios de cozinha não são detectados por um minuto, a unidade é desligada automaticamente por segurança no ambiente comercial. Suas configurações de temperatura variam de 100-460 ℉.
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Fogão de Indução Elétrico Duplo | NutriChef
O fogão de indução elétrico duplo NutriChef possui duas zonas de cozimento, uma tela de LCD digital para cada zona e trava de segurança infantil. Você pode escolher entre vários modos de cozimento, como água, vapor e fritar. Sua superfície plana de vidro cerâmico é resistente a manchas, antiaderente e fácil de limpar. Você pode usar a placa de indução dupla no balcão ou na mesa.
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Cooktop de indução com controle de ajuste de 8 calor | Cuisinart
Cuisinart é uma marca bem conhecida no setor, considerada uma das principais marcas. Seu fogão de indução de elemento único possui um controle de temperatura com oito temperaturas, variando de baixo a alto. Depois que uma panela é removida, a placa desliga automaticamente em 30 segundos. Isso é conveniente se você às vezes se esquecer de desligar o fogão enquanto cozinha. Também possui um temporizador de 150 minutos.
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Cooktop portátil de indução 1800W | Secura
Este fogão de indução portátil de elemento único possui 15 níveis de potência com temperatura variando de 140-460 ℉. O painel de controle é digital e inclinado. Você pode definir o cronômetro de contagem regressiva para até 170 minutos em incrementos de um minuto. O fogão de indução também possui sistema de mensagem de erro de diagnóstico e detecção automática de panorâmica.
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Cooktop portátil por indução com 9 níveis de potência | iSiLER
Abaixo de US $ 60, o fogão de indução portátil iSiLER é uma das opções mais baratas em placas de indução de elemento único. Possui nove níveis de temperatura que variam de 140-460 ° F, um display digital e botões sensíveis ao toque grandes. Você pode definir o timer até três horas em incrementos de um minuto. Os recursos de segurança incluem trava de segurança infantil, proteção contra superaquecimento e bordas arredondadas.
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Tabela comparativa da eficácia da placa de indução portátil 5
| produtos | Recursos |
| Duxtop | Visualização angular tela digital Temporizador de contagem regressiva de 10 horas configuração quente desligamento automático 100-460 range faixa de temperatura Eficácia: 10 |
| NutriChef | Visor LCD digital, modos de cozimento antiaderente resistente a manchas trava de segurança infantil Eficácia: 9 |
| Cuisinart | Temperatura de ajuste de oito temperaturas, de baixa a alta, desligamento automático Temporizador de 150 minutos Eficácia: 9 |
| Secura | 15 níveis de potência 140-460 range faixa de temperatura visão angular tela digital Temporizador de contagem regressiva de 170 minutos detecção automática de panorâmica sistema de mensagem de erro de diagnóstico Eficácia: 8 |
| iSiLER | Nove níveis de temperatura Faixa de temperatura de 140-460 ° F tela digital botões sensíveis ao toque grandes Temporizador de contagem regressiva de 3 horas proteção contra superaquecimento bordas arredondadas trava de segurança infantil Eficácia: 6 |
Perguntas frequentes
Qual marca de placa de indução portátil é a melhor?
Existem muitas marcas desses dispositivos que produzem aparelhos de qualidade, como Duxtop, Nutrichef e Cuisinart. Qual é o melhor se resume à preferência pessoal.
Eles são eficientes em termos energéticos?
Esses aparelhos economizam energia porque menos calor é desperdiçado em comparação com outros tipos de cooktops. Todos os modelos listados acima são considerados eficientes em termos energéticos.
Esses aparelhos são seguros? Eles podem causar um incêndio?
Eles são seguros, mas, como em qualquer coisa, é possível se machucar. Se você colocar uma folha de papel embaixo de uma panela, é um risco de incêndio. Embora a superfície de cozimento não aqueça, a panela esfria. Esses aparelhos são mais seguros que o gás e os radiantes elétricos. Se você deseja segurança adicional, considere escolher o Duxtop LCD P961LS ou o Cuisinart ICT-30 086279096142. Eles desligam automaticamente quando nenhum utensílio é detectado por um determinado período de tempo.
Onde comprar um fogão de indução portátil?
Você pode comprar o produto na Amazon, Walmart e outras lojas que vendem utensílios de cozinha. Todos os produtos listados acima estão disponíveis na Amazon.
Que potes usar neste aparelho?
Panelas e frigideiras com fundo magnético, como aço inoxidável, ferro, aço carbono e granito, trabalham nesses aparelhos. Você pode testar um pote colocando um ímã no fundo. Se o ímã anexar, a panela funcionará na placa de fogão. Há um equívoco de que você precisa de panelas especiais, mas há muitas opções em panelas de aço inoxidável e ferro que as pessoas já podem ter em suas casas. Alguns fabricantes incluem uma imagem em loop na embalagem ou no fundo da panela para indicar que funciona com indução.
Prós e contras do uso
Prós
Os cooktops de indução fornecem de 80 a 90% da energia eletromagnética produzida para os alimentos. Fogões elétricos regulares transferem 70% do calor criado para os alimentos, e as placas de fogão a gás fornecem apenas 38% do calor para os alimentos. Como os cooktops de indução transferem uma porcentagem maior de calor para o conteúdo da panela, eles cozinham sua comida mais rapidamente do que os fogões a gás e elétricos.
Os controles de temperatura são precisos e você pode usar uma ampla variedade de temperaturas. A água leva três minutos ou menos para ferver. A faixa de temperatura média de um fogão de indução é de 100,75-665,5 ° F, que é uma faixa mais ampla do que as placas de fogão a gás.
Como a superfície do fogão permanece fria, as crianças pequenas não se queimam se tocarem nela. Você também pode limpar os derramamentos imediatamente, sem se preocupar em queimar-se acidentalmente.
O fogão é fácil de limpar devido ao seu design suave e plano e ao fato de os alimentos não assarem durante o cozimento.
Contras
O ferro fundido arranha facilmente um fogão de indução, portanto, você deve ter cuidado ao usar esse tipo de panela.
Nem todo aço inoxidável é criado da mesma forma. O aço inoxidável que contém ferro funcionará em um fogão de indução, mas o aço inoxidável feito de liga de níquel não funciona.
As frigideiras Wok podem não funcionar bem no fogão de indução devido ao fundo arredondado.
Dicas e truques de vida para esses aparelhos
- Você pode usar uma esteira Silpat embaixo da panela para proteger a superfície do vidro contra arranhões ao usar panelas de ferro fundido.
- Se você tiver uma panela ou panela que não seja compatível com a indução, use um disco de indução para cozinhar com ela no fogão de indução. Um disco de indução é uma placa de metal que você pode colocar entre a placa e a panela.
- Outro recurso disponível são dicas visuais que ajudam a medir a força do calor. Você está usando fogo baixo ou fogo alto? Pode ser na forma de uma chama azul LED lambendo as laterais da sua panela.
- Alguns cooktops de indução vêm com detecção automática de panela. Você pode colocar a panela em qualquer lugar do fogão e ele começará a cozinhar a comida. Pode adicionar outra camada de conveniência quando você manipula mais de uma panela.
Conclusão
As placas de fogão de indução portáteis são fáceis de movimentar, conforme necessário, e são uma opção barata para uma configuração de fogão de cozinha. Quem disse que você precisa comprar uma variedade ou um fogão embutido? Você também pode preparar refeições em uma placa de indução portátil.
